المشوشة

المشوشة

و هاهي أيضا

المشوشة CkMTQO04170330

المقادير: 6 حبات بيض
- 6 ملاعق كبيرة فرينة
1 ملعقة كبيرة سميد متوسط أو ناعم
– 2 ملاعق صغيرة خميرة كيميائية
- قرصة ملح أي ما يحمله اصبعان بينهما
عسل
زيت للقلي
التحضير
" ضعي في اناء البيض مع الملح و ضربي جيدا , أضيفي خليط الفرينة و السميد
و الخميرة تدريجيا مع الخلط لكي لا تتكون حبيبات من الفرينة حتى تتحصلي
على عجينة سائلة , خليها ترتاح 10 دقائق و في هذا الوقت خذي مقلاة اللى
غطائها عبارة عن مقلاة ثانية و إذا ما في يمكنك استعمال مقلاتين لأننا
رايحين نقلبها على الوجه الثاني و نحمرها المشوشة Confused

,
ضعي
فيها الزيت حوالي 5 ملاعق إلى 6 و ضعيها فوق النار حتى تسخن ثم خففي النار
و اسكبي الخليط في المقلاة و غطيها جيدا و خليها لحتى تحمر مع المراقبة,
ثم بحركة سريعة منك ضعي مقلاة ثانية من فوق و اقلبي و خليها تتحمر من
الجهة الثانية و لما تنضج ضعيها تقطر فوق ورق ماص و قدميها مع العسل و
مدهونة من فوق بالعسل اللى هو ثقيل و ليس الشاربات
و هي تقدم مع الشاي
و ألف صحة
ملاحظة: يمكن تعويض خليط الفرينة و السميد بالفرينة فقط أو بالسميد فقط و هي أطيب بالسميد و سريعة

المشوشة

المشوشة

رد: المشوشة

رد: المشوشة