كراتان الباذنجان بالبطاطا

السلام عليكم و رحمة الله

اليوم جبتلكم كراتان شهية وسهلة

انشاء الله تجربوها وتعجبكم

اليكم الوصفة بالصور:

انسلقوا البطاطس في الماء ثم انطحنوها و انضيفوا اليها الفروماج و ملعقة زبدة ثم الملح و ليبزار و الكمون

كراتان الباذنجان بالبطاطا Bild1133ff2

[/img]

و انقطعوا الباذنجان شرائح طويلة ثم نقليوهم في الزيت

[img] كراتان الباذنجان بالبطاطا Bild1134sb6

[/img]

انعمروا شرائح الباذنجان بالبطاطس و انعملوهم على هذا الشكل المبين في الصورة ثم انحطوهم في صينية الفرن مدهونة بالزبدة

[img] كراتان الباذنجان بالبطاطا Bild1132pz0

[/img]

[img] كراتان الباذنجان بالبطاطا Bild1135ts5

[/img]

ناخذ مقلاة انعملوا فيها شوي الثوم ثم نزيد الطماطم مطحونة و الملح + ليبزار + الكامون + الطحميرة و انخليوها تنضج شوي على النار من بعد نخويوها فوق الباذنجان و انعملوها في الفرن

كراتان الباذنجان بالبطاطا Bild1136vx0

قبل ما نطفيووا عليها انطربوا 2 الى 3 بيضات ثم انضيفوهم من فوق الباذنجان و انرجعوا الصينية للفرن من الجهة العليا للفرن حتى ينضج البيض

كراتان الباذنجان بالبطاطا Bild1138of3