منتديات الرحاب
منتدى الرحاب با العبادية يرحب بك او يرحب بكي أجمل ترحيب
ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منـا
لك منـا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة


منتدي الرحاب با العبادية يرحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» انتريه راتان عالى الجودة مجدول باليد
الخميس 23 مارس 2017, 15:50 من طرف mafcotrade

» جديد من مافكو تريد كراسى الوان شيك
الأحد 12 مارس 2017, 17:14 من طرف mafcotrade

» كراسى راتان مستورده للحدائق والتراس
الأحد 05 مارس 2017, 12:47 من طرف mafcotrade

» فرصة تشترى الان انتريه مستورد بسعر مغرى
الخميس 16 فبراير 2017, 12:17 من طرف mafcotrade

» للمطاعم والكافيهات كراسى الومنيوم عالية الجودة
الأحد 05 فبراير 2017, 13:37 من طرف mafcotrade

» اشترى الان اكبر كرسى راتان مجدول باليد
الأحد 29 يناير 2017, 16:46 من طرف mafcotrade

» ارقى طقم كراسى راتان للكافيهات والحدائق
السبت 17 ديسمبر 2016, 17:50 من طرف mafcotrade

» تشكيلة كبيرة من وحدات الاضاءة الديكورية
الأربعاء 30 نوفمبر 2016, 13:50 من طرف mafcotrade

» اشترى الان لمطعمك كراسى معدنية جميع الالوان
السبت 19 نوفمبر 2016, 14:16 من طرف mafcotrade

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 42 بتاريخ الأحد 04 نوفمبر 2012, 21:19
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
mafcotrade
 
المواضيع الأكثر شعبية
أغنية سطايفية للأعراس
حوليات لتحضير بكالوريا 2012
مواقع منتديات نسائية
صور بعض شهداء الجزائر الأبرار
مواقع القرأن الكريم ...مسموع و مكتوب
نكت مصورة
تمارين في المحاسبة العامة
نعمة العقل و كيف نحافظ عليها ؟
مواقع عالم الحيوانات
اناشيد كشفية مكتوبة رائعة
المواضيع الأكثر نشاطاً
لو قدامك اسد تضحي بمين من الاعضاء عند رقم 5 ؟؟؟
مصحف الشريف
برشلونة في اكبر مهزلة ف التاريخ 4 - 1
الرحاب
صور فرقة انصار غزة في احتفالية 16 أفريل في ثاناوية الشملة
ما رأيك !!!!!
تزيين مفاتيح الكهرباء بطريقه رااااائعه
ما رأيك.........؟؟
جميع الحلول للكتاب المدرسي الأولى متوسط رياضيات
واحد يغني لمرتو
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
kader_0778 - 3321
 
abderrahmane - 2485
 
AHMED - 1542
 
hichem-az - 1299
 
*ثابتة في زمن العواصف* - 1198
 
Amina L'Algérienne - 303
 
حنين الى الله - 176
 
matrix-younes-09 - 100
 
هيام...عاشقة الجنة - 85
 
مروة الشاذلى - 49
 

شاطر | 
 

 Zlabia

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
AHMED
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الدلو عدد المساهمات : 1542
الرصيد المالي : 4334
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
العمر : 35
الموقع : ALGER

مُساهمةموضوع: Zlabia   الأحد 14 أغسطس 2011, 15:35


voila des recettes de zlabia



trouvès sur plusieurs cites







A l'origine de cette recette, un pâtissier du Moyen Orient qui avait
raté sa pâte à pain, parce qu'elle était beaucoup trop liquide.




Il
s'était alors exclamé : "Zella Bia", qui signifie : "je l'ai ratée".Il
la fait donc cuire directement dans l'huile de friture, et c'est depuis
devenu une sucrerie très appréciée.




Elle
est apparue pour la première fois en Algérie chez la famille "AKSIL",
dans la région de Boufarik, et qui la préparait dans leur maison, où
les gens venaient passer leurs commandes.




Avec le temps, elle s'est répandue et
est consommée aujourd'hui dans tout le pays; surtout durant le mois de Ramadhan.








- 250 g de farine
- 1/2 cuillère a soupe de levure
- 1,5 cuillère a soupe de yaourt
- 250 g de sucre

1/4 litre d'eau
-2 graines de cardamone -huile (pour la friture)

Mélanger la farine avec la levure et le yaourt. On doit obtenir une pâte épaisse. Laisser reposer 2 heures environ.
Faire un sirop de sucre avec le sucre et l'eau dans lequel on ajoute la cardamone (sans les cosses).

Faire le sirop jusqu'au stade de "perle" (pour cela verser une goutte
du sirop sur une assiette, si la goutte tient c'est bon, si elle
s'ecrase il faut continuer a faire cuire).
Faire chauffer l'huile. Avec une poche a douille dessiner des cercles
et entrelas dans l'huile bouillante, retourner pour faire dorer l'autre
face.

Egoutter et tremper dans le sirop de sucre pendant 3 minutes.

~~~~~~~~~~~~


-










  • 1 kg de grosse
    semoule



  • 2 C, à soupe de
    levure



  • 1 C, à soupe de
    sel



  • Eau Ingrédients
    sirop:



  • 3 mesures de
    miel



  • 1 mesure
    d'eau



  • fleurs
    d'oranger







PRÉPARATION:





Dans
un récipient, mettre la semoule, la levure délayer déjà dans de l'eau
tiède et le sel. Mélanger avec de l'eau jusqu'à obtenir une pâte de la
même consistance que la pâte à crêpes.




Laisser reposer pendant 48 h, jusqu'à
ce que le volume de la pâte se multiplie par 4.




Ajouter ensuite un peu d'eau et
mélanger avec une spatule.




Préparer un bain de friture chaud.
Mettre la pâte dans un cornet à pâte et faire frire en donnant les formes de la zlabia, comme indiqué sur la photo.




Une fois cuite, tremper la zlabia dans
le sirop.




~~~~~~~~~~~~


1kg de farine
20g de levure de boulanger
250g de miel
sel
huile pour la friture


Dans une jatte, disposez la farine en fontaine. Versez la levure
délayée dans un verre d'eau tiède. Salez puis pétrissez avec vos mains
jusqu'à obtenir une pâte molle.
- Couvrez d'un linge et laissez reposer pendant 3 heures.
- Prenez un morceau de pâte puis faites une couronne.
- Plongez ensuite les beignets dans de l'huile chaude pour friture.
- Simultanément, faites chauffer le miel dans la casserole. Lorsque les
beignets sont dorés, plongez-les dans le miel et retirez-les puis
dressez-les sur un plat.
-
Servez froid.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*ثابتة في زمن العواصف*
امير المنتدى
avatar

السرطان عدد المساهمات : 1198
الرصيد المالي : 13477
تاريخ التسجيل : 02/04/2011
العمر : 23
الموقع : العبادية

مُساهمةموضوع: رد: Zlabia   الخميس 25 أغسطس 2011, 15:26

mrc bcp

---------------------- التوقيع ------------------------
يا رب : إذا أعطيتني مالاً لا تأخذ سعادتي .. وإذا أعطيتني قوةً لا تأخذ عقلي .. وإذا أعطيتني نجاحاً لا تأخذ تواضعي .. وإذا أعطيتني تواضعاًلا تأخذ اعتزازي بكرامتي

يارب : لا تدعني أصاب بالغرور إذا نجحت .. و لا أصاب باليأس إذا فشلت بل ذكرني دائماً بأن الفشل هو التجارب التي تسبق النجاح

يا رب : علمني أن التسامح هو أكبر مراتب القوة .. وأن حب الانتقام هو أول مظاهر الضعف

يارب : إذا جردتني من المال اترك لي الأمل .. وإذا جردتني من النجاح اترك لي قوة العناد حتى أتغلب على الفشل .. وإذا جردتني من نعمة الصحة اترك لي نعمة الإيمان

يا رب : إذا أسأت إلى الناس أعطني شجاعة الإعتذار .. وإذا أساء الناس إلىّ أعطني شجاعة العفو والغفران

يا رب : علمني أن أحب الناس كما أحب نفسي .. وعلمني أن أحاسب نفسي كما أحاسب الناس

يا رب : ساعدني على أن أقول الحق في وجه الأقوياء .. وساعدني على ألا أقول الباطل لأكسب تصفيق الضعفاء

*****اللهم آمين*****



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kader_0778
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

العذراء عدد المساهمات : 3321
الرصيد المالي : 36951427
تاريخ التسجيل : 24/03/2011
العمر : 26
الموقع : العبادية ولاية عين الدفلى

مُساهمةموضوع: رد: Zlabia   الخميس 25 أغسطس 2011, 16:01

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rihabe.7olm.org
abderrahmane
عضو ماسي
عضو ماسي


الجوزاء عدد المساهمات : 2485
الرصيد المالي : 4400
تاريخ التسجيل : 29/03/2011
العمر : 29
الموقع : العبادية

مُساهمةموضوع: رد: Zlabia   الخميس 25 أغسطس 2011, 16:45


---------------------- التوقيع ------------------------









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.rihabe.7olm.org
hichem-az
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الميزان عدد المساهمات : 1299
الرصيد المالي : 3724
تاريخ التسجيل : 01/04/2011
العمر : 24
الموقع : العبادية

مُساهمةموضوع: رد: Zlabia   السبت 27 أغسطس 2011, 14:13

ههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
abderrahmane
عضو ماسي
عضو ماسي


الجوزاء عدد المساهمات : 2485
الرصيد المالي : 4400
تاريخ التسجيل : 29/03/2011
العمر : 29
الموقع : العبادية

مُساهمةموضوع: رد: Zlabia   الأحد 28 أغسطس 2011, 10:03


---------------------- التوقيع ------------------------









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.rihabe.7olm.org
AHMED
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الدلو عدد المساهمات : 1542
الرصيد المالي : 4334
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
العمر : 35
الموقع : ALGER

مُساهمةموضوع: رد: Zlabia   الخميس 12 أبريل 2012, 15:42

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
Zlabia
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الرحاب  :: منتدى الرحاب با العبادية :: منتديات الأسرة :: مطبخ الرحاب-
انتقل الى: